Bor & Női erő kapcsolata – Interjú Àrvay Angelikával
Àrvay Angelika bár beleszületett a borászkodásba sokáig nem erre a pályára készült. Mára viszont sikeres borász nőként, anyaként áll helyt a mindennapokba. Az interjúból kiderül, hogy milyen rejtett spirituális világgal rendelkezik, hogyan jött életébe a kínai asztrológia és nagyon mély inspiráló gondolatokat is megoszt. Szeretettel: Dóra
Bor és női erő kapcsolata – meglátni és megszeretni a Tokaji Borvidéket
Bor és Egy új videósorozatot indítottam amelyben olyan nőket kértem fel akik a szőlészet, borászat meghatározó alakjai. Szerettem volna megtudni ők hogyan állják meg a helyüket ebben a szakmában.Lesznek olyanok akiknek egy teljesen új oldalát is láthatjuk. Maradjatok velem hétről hétre. Ebben az interjúban Tóbiás Adriennel beszélgettem az éven megjelenő könyvéről és projektjeiről.…
Bor és női erő kapcsolata – Vissza a természethez
Bor és Egy új videósorozatot indítottam amelyben olyan nőket kértem fel akik a szőlészet, borászat meghatározó alakjai. Szerettem volna megtudni ők hogyan állják meg a helyüket ebben a szakmában. Lesznek olyanok akiknek egy teljesen új oldalát is láthatjuk. Maradjatok velem hétről hétre. Interjú Èless Tímeával a Szóló Borászattól – http://www.szolo.com/ Látogassel ide is: https://www.instagram.com/aszutokaji/…
Bor & Női erő kapcsolata – Milyen az élet egy kádár feleségeként?
Egy új videósorozatot indítottam amelyben olyan nőket kértem fel akik a szőlészet, borászat meghatározó alakjai. Szerettem volna megtudni ők hogyan állják meg a helyüket ebben a szakmában. Lesznek olyanok akiknek egy teljesen új oldalát is láthatjuk. Maradjatok velem hétről hétre. Ebben a részben Bodnár Mariannal beszélgetek, aki Kalina Gábor Kádár felesége. http://kalinahordo.hu/ Látogassel…
Bornaplóim I. – fahordóban való erjesztés
Most életemben először új fahordóban fogok erjeszteni. Bevallom még soha nem csináltam ilyet és annak ellenére, hogy a borászat olyan müvészet amiben úgy gondolom szabad hibázni. A hibákból tanul az ember és számomra ez tapasztalatszerzés is egyben. Ùgy gondoltam a folyamatokról be fogok számolni itt a blogon és megosztom veletek a gondolataimat, tapasztalataimat. …
Tanulj a borokról – hogyan készülnek az édes és száraz borok?
Kedves borrajongó! Talán Te magad is feltetted a kérdést, vajon mitől száraz és mitől lesz édes egy bor? nem kell nagy dolgokra gondolni, de készítettem most egy videót ezzel kapcsolatban. Ìme: Itt is kövess: https://www.instagram.com/aszutokaji/ https://www.facebook.com/tokajiaszunet
Tanulj a borokról – Mi történik a szőlőben?
Ebben a videóban visszamegyünk a legelejére és megnézzük mi történik pontosan a szőlőben azon belül is a szőlőbogyókban zsendüléstől egészen a szüretig. Talán benned is megfogalmazódott az a gondolat, hogy vajon milyen folyamatok is játszódnak le az év során a szőlőben? – nem is gondolnád mennyi minden befolyásolja ám az érést, de most egy kis…
Vissza a természethez – borkóstoló a Szóló Pincészetnél
Gyakori borfogyasztóként mindig keresem az újdonságokat, és folyton figyelem, honnan tudnék még többet tanulni. Ezért is kerestem fel Éless Tímeát a Szóló Pincészettől, aki igazán nagy fába vágta a fejszéjét azzal, hogy teljesen szembement az itteni borkészítési technológiával, és úgy döntött férjével együtt, hogy inkább megpróbálnak természetesebb vonalú borokat készíteni a lehető legkisebb beavatkozással. Íme…
Tanulj a borokról! – Grúz borkóstoló
Egy kis Grúzia ismét. A következő videót utolsó előtti napomon vettem fel amit még Grúziában töltöttem. Rövid ismertető a grúz borkészítésről, mert szívem csücske lett ez a piciny kis ország. Annyi szeretet odaadás, vendégszeretet van az ott élő emberekben. Öröm volt ott élni, szintén kihívásokkal volt tele, de nem bánom. Most itt az ideje, hogy…
Mit árul el a palackon lévő jelzés?
Ahány ország annyi féle szabályozás van arra vonatkozóan minek kell rajta lenni a címkén. Amikor az ember levesz egy palack bort a polcról akkor nem is igazán tudjuk, hogy az a bor vajon ízleni fog-vagy sem. Viszont vannak árulkodó jelzések ami alapján megtudhatjuk hogy mire érdemes figyelni bor vásárlás esetén. Illetve megtudhatjuk azt is, hogy…
