logo1

Dévabor

Hausel Dòra - borász

Iratkozz fel Hírlevelemre!

privacy Ez nem Spam! adataidat tiszteletben tartom

Szeretnék egyedi borokat készíteni és ezzel önmagmat kifejezni. A természet szeretete és tisztelete számomra az elsődleges feladat.

Dóra

This Is A Colored Section Title To Break Up Your Page

Kiegyensúlyozott boraim hagyományos szőlőfajtákból készülnek és felejthetetlen ízvilágot kölcsönöznek.

Dóra

13,8 vol% alkohol és maradékcukor mellett, kellemes savak és a Furmintra Hárlevelűre jellemző ízjegyek bukkanak fel benne.

2019 Félédes Cuvée

Egy kis ízelítő a Tokaji Aszúról

Bor vásárlás 18 év alatti fiataloknak nem megengedett!

Egy kis ízelítő a Tokaji Aszúról

Mit jelent a Puttonyos? - és milyen más minőségi kategóriák léteznek még

3,4, 5 és 6 Puttonyos Aszút ismerünk, de már csak 5 és 6 puttonyost tüntethetünk fel a palackon. Ezek tükrözik a bor minőségét.

Puttony, nem más, mint egy régi mérőszám amely hozzávetőlegesen 22 kg. Ez határozza meg az aszú minőségét. A puttonyszám  megmutatja , hogy 22 kg töppedt aszúszemet tartalmazó „puttonyból” hányat kevernek egy Gönci hordónyi musthoz, vagy borhoz, ami hagyományosan 136,5 l.

  • 3 Puttonyos = 75 kg Aszúszem, minimum. 60-90 g/Liter maradékcukor
  • 4 Puttonyos = 100 kg Aszúszem, minimum. 90-120 g/Liter maradékcukor
  • 5 Puttonyos = 125 kg Aszúszem, minimum. 120-150 g/Liter maradékcukor
  • 6 Puttonyos = 150 kg Aszúszem, minimum. 150-180 g/Liter maradékcukor
  • Tokaji Aszúeszencia = 175 kg Aszúszem 180 g/Liter maradékcukor
  • Esszencia= 180 kg Aszúszem, vagy a felett minimum 300 g/Liter maradékcukor

A mai bortörvények szerint 3 és 4 puttonyos Aszú nem létezik - csak és kizárólag 5 és 6 puttonyos.

Az Eszencia pedig nem puttonyszámtól függ, hanem az a saját súlyától kicsöpögő nedű.

Milyen alkalmakhoz tudok én egy Tokaji Aszút vásárolni?

Aszú egy édesborkülönlegesség, nem mindennapi bor. Egy esti vacsoránál általában nem ez a bor, az ami először eszünkbe jut, milyen jó is lenne egy üveggel felbontani. Ezért is teszem fel a kérdést, hogy milyen alkalmakkor is tudjuk megajándékozni szeretteinket, barátainkat.

  • Az újszülöttnek

    Egy gyermek születésénél, sok magyar családnál hagyomány volt, hogy az üjszülöttnek egy palack Aszút ajándékoztak. Legtöbbször pont azt az évjáratot, amikor a pici született és amikor felnő, egy különleges alkalomkor kibonthatja és fogyaszthatja. Ez egy igazán nagyszerű ajándék ötlet. Aszú híres hosszú ideig tartó tárolásáról is, mert évek múltán is megőrzi igazi Aszú jellegét.

  • Ajándék a Nagyszülőknek

    Az idősek mindenképp örülnek egy ilyen különlegességnek. Egyrészt, mert kevés az alkoholtartalma. Az Aszút könnyen fogyaszthatja egy nyugalmas hétévégén, amikor nincs semmi teendője. Felbontás után is, akár több hétig tárolhatja, mert utána is ugyanolyan élvezhető lesz, mint előtte. Ez hatalmas előnye az Aszúnak.

  • Saját borkészletéhez

    Van otthon pincéje? Gyűjti a különleges borokat. Akkor biztosan szeretne Ön is egy pár palackkal ebből is. Ez több, mint egy különlegesség…

  • Ajándék borkedvelőknek

    … Ismersz embereket, esetleg a Te legközelebbi ismerőseid közül, olyanokat akik szívesen fogyasztanak borokat? Akkor ajándékozzd meg őket egy palackkal.

  • Variációk ételekhez

    A fent leírtak alapján, az Aszú illik különböző ételekhez, édességekhez egyaránt. Szeretné, ha a barátai elégedetten, jó hangulatban távozzanak a vacsoráiról? Szeretne egy felejthetetlen estét Önnek és barátainak? Egy palack Aszúval, igazán különleges pillanatokat tud megosztani ismerőseivel.

  • És, mert finom...

    Talán Ön is Aszú kedvelő vagy az lesz. Miért is lehet még ezt a bort szeretni? mert egyszerűen istenien finom. Ez nem hiányozhat senki otthonából.

Mindent a borokról

Iratkozz fel hírlevelemre, hogy ne maradj le semmiről!

Ez nem Spam! adataidat tiszteletben tartom

Kérlek osszd meg velem véleményedet, ötleteidet!