Takács Edina – A bor és a tarot kártya szellemi kapcsolódásai

Spirit of Travel #18 (7)

Ebben a cikkben egy igazán egyedi témával szeretnék foglalkozni. Még pedig egyik kedves barátnőm által, aki egyben a tanárom is volt mikor még a borászati iskola padjait koptattam. Takács Edina ugyanis egy egészen egyedülálló ötlettel állt elő amit úgy gondoltam meg kell osztanom veletek is. Ez a bor és a tarot kártyák kapcsolata volt. Ìrt…

Continue Reading →

Tokaji Borvidék Ùjratöltve: Interjú Zsirai Katával

Hogyan-2

A tokaji aszú.net oldal azért jött létre, elsősorban, hogy a Tokaji borvidéket a borokat és természetesen az Aszút, mint borkülönlegességet fellendítsük. Ebben a témában szeretnék minél több borászt és szakmabelit meginvitálni, mondják el véleményüket nekik mit jelent a Tokaji Borvidék és miként lehetne javítani, segíteni az itteni borászatokat? Első interjúpartnerem Zsirai Kata a Zsirai Pincészettől,…

Continue Reading →

Az Elfeledett Tokaji Aszúeszencia

wine lovers-1

Ebben a cikkben bemutatnám a Tokaji Aszúeszenciát, amit már hivatalosan nem lehet forgalomba hozzni. Èn még is szerettem volna róla egy rövid cikkben megemlékezni. Mi is az az Aszúeszencia? Az Aszúeszencia egy édesnemes bor. A technológiai kivitelezése eltérő- pédául a jégboréhoz képest. Hadd adjak egy kis összefoglalót arról mi is tulajdonképpen a Tokaji Aszúeszencia. A…

Continue Reading →